Trattoria Due Stelle da Matteo - Brescia
Su di noi
La trattoria Due Stelle è probabilmente la seconda trattoria più antica della città, un tempo famoso 'Trani' rinomato per la sua trippa e per il baccalà, mentre si disputavano agguerrite partitine di briscola.
Oggi è un punto di riferimento a Brescia per la cucina tipica della città e della provincia. Non mancano piatti golosi e goderecci da tutta la penisola.
La trattoria si snoda in due splendidi ambienti con volte classiche. L'ambiente principale ha un meraviglioso camino e lo stile è rimasto quello di un tempo, attraversando un romantico broletto interno - d'estate ombreggiato da una vecchia vite canadese - si arriva al secondo caratteristico ambiente, la nostra cantina del 1500.
Samia, la padrona di casa, vi accoglierà con cordialità e simpatia, consigliandovi per un momento sereno. La cucina di Matteo, lo Chef, è stata ispirata dalle sue nonne, nelle domeniche passate ad osservarle.
La cantina è ricca di vini nobili e deliziosi adatti ad accompagnare le nostre vivande.
Se si è in Città il "Due Stelle" è una tappa tipica e fondamentale.
Piatti Extra
Gnocchi di patate alla norcina con salsiccia e tartufo nero.
Ravioli di zucca con amaretto al burro e salvia.
Stracotto d'asino con polenta.
Fegato di vitello alla veneta oppure al burro e salvia, accompagnato con polenta.
Animelle al burro e salvia con polenta.
Palle del toro scaloppate al burro e salvia con polenta.
PRANZO DI LAVORO
MERCOLEDì 29/01/2020
PRIMI:
-Risotto giallo con cappelle gratinate di funghi prataioli
-Zuppa del contadino con verdure e legumi
-Tortelloni ai formaggi al burro, salvia e ciccioli
SECONDI:
-Costata di maiale ai ferri con patate fritte e maionese
-Polpettine svedesi di manzo con piselli in umido e purè
-Tagliere di prosciutto cotto, stracchino fresco e focaccia alla cipolla rossa di Tropea