Trattoria Due Stelle da Matteo - Brescia
Su di noi
La trattoria Due Stelle è probabilmente la seconda trattoria più antica della città, un tempo famoso 'Trani' rinomato per la sua trippa e per il baccalà, mentre si disputavano agguerrite partitine di briscola.
Oggi è un punto di riferimento a Brescia per la cucina tipica della città e della provincia. Non mancano piatti golosi e goderecci da tutta la penisola.
La trattoria si snoda in due splendidi ambienti con volte classiche. L'ambiente principale ha un meraviglioso camino e lo stile è rimasto quello di un tempo, attraversando un romantico broletto interno - d'estate ombreggiato da una vecchia vite canadese - si arriva al secondo caratteristico ambiente, la nostra cantina del 1500.
Samia, la padrona di casa, vi accoglierà con cordialità e simpatia, consigliandovi per un momento sereno. La cucina di Matteo, lo Chef, è stata ispirata dalle sue nonne, nelle domeniche passate ad osservarle.
La cantina è ricca di vini nobili e deliziosi adatti ad accompagnare le nostre vivande.
Se si è in Città il "Due Stelle" è una tappa tipica e fondamentale.
Piatti Extra
Stracotto d'asino con polenta
Fegato di Vitello alla veneta oppure al burro e salvia, accompagnato con polenta.
Animelle al burro e salvia con polenta.
Palle del toro scaloppate al burro e salvia con polenta.
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PRANZO DI LAVORO 18/10/18
PRANZO DI LAVORO
PRIMI:
-Risotto con i carciofi
-Ravioli al Bagos con burro versato
-Zuppa toscana legumi e farro con crostini
-Spaghetti al salmone
SECONDI:
-Coniglio della tradizione al forno con polenta
-Cotoletta di pollo alla milanese con patatine fritte e maionese della casa
-Tagliere di cotto e stracchino di Villongo